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21/04 La nouvelle méthodologie du Rosselkhoznadzor aidera à lutter contre le caviar rouge falsifié

Selon les résultats du premier trimestre 2023, plus de 20% était la part du caviar structuré et d'imitation dans le volume total de la production de saumon en Fédération de Russie. Rosselkhoznadzor développe une nouvelle méthode qui distinguera un produit naturel d'une imitation.